カレーの歴史

日本のカレーはイギリス経由!?知られざる英国カレーの歴史と日本のカレーへの影響

「日本の国民食」とも言えるカレーライス。そのルーツがインドにあることはご存知の方も多いでしょう。しかし、私たちが慣れ親しんでいるあのとろみのあるカレーが、インドから直接伝わったわけではないことを知っていましたか?実は、日本のカレーは遥か遠い...
カレー雑学

【陸上自衛隊】駐屯地カレーの特徴と魅力を徹底解説!

陸上自衛隊のカレーについてまとめてみました。
カレーの歴史

カレー、地域と専門性の時代:金沢カレー、スパイスカレー…多様化するカレー(2010-2018)

金沢カレー、スリランカカレー、大阪スパイスカレー…2010年代のカレーは地域と専門性で多様化!各ブームの背景や特徴を詳しく紹介します。
カレー雑学

【海上自衛隊】金曜日はカレーの日!海自カレーの歴史と秘密に迫る!

海上自衛隊のカレーについてまとめてみました。
カレー雑学

世界初のレトルトカレーは、日本が発祥って本当?

レトルトカレーは日本発祥って知ってますか?レトルトカレーについて解説しています。
カレー雑学

知ってる?ドライカレーとキーマカレーの違い。

キーマカレーとドライカレーの違いについてまとめました。
試食感想

【贅沢カレー】むなかた牛カレーの魅力を徹底解説!お取り寄せグルメにもおすすめ

むなかた牛カレーを取り寄せて食べてみた感想です!
カレーの歴史

カレー、新時代到来:タイカレーブームが転換点!日本のカレー文化(1989-2006)

平成時代の日本のカレー文化は、タイカレーブームを転換点に多様化!宇宙食、カレーの街、カレーミュージアム、カレーうどん、スープカレー、フレンチカレー、白カレー黒カレーなど、1989年から2006年までのカレーブームを解説します。
試食感想

【食レポ】印度カリー子の至福のチキンカレーを食べてみた!気になる味や感想を紹介

「スパイスの女神」と称される印度カリー子さんのチキンカレーを実食レポート!冷凍とは思えない本格的な味わい、ゴロゴロ鶏肉の食べ応え、一口ごとに広がる奥深いスパイスの香りに感動。カレー愛あふれるカリー子さんの情熱が詰まった至福の一皿を、感想と共にご紹介します。
カレー雑学

カレーと福神漬け・らっきょうの最強コンビ!その理由を徹底解説

カレーに欠かさない福神漬けとらっきょうについての記事です。