スパイス

カレー雑学

インドカレー日本上陸物語:誕生から現在まで

インドカレーはどのようにして日本の食卓に根付いたのか?明治の文明開化から現代までの歴史、キーパーソン、そして日本独自の進化を解説。豊かな日本のカレー文化を築いた背景にせまります。
試食感想

【食レポ】印度カリー子の至福のチキンカレーを食べてみた!気になる味や感想を紹介

「スパイスの女神」と称される印度カリー子さんのチキンカレーを実食レポート!冷凍とは思えない本格的な味わい、ゴロゴロ鶏肉の食べ応え、一口ごとに広がる奥深いスパイスの香りに感動。カレー愛あふれるカリー子さんの情熱が詰まった至福の一皿を、感想と共にご紹介します。