ボンカレー

カレー雑学

【レトルトカレーの歴史と技術】日本が世界に誇る食のイノベーション

ボンカレーは日本の発明!レトルトカレーの歴史と驚きの技術を徹底解剖。保存料不使用、長期保存、レンジ対応…日本の食卓を変えた革新的食品の物語。
カレーの歴史

カレー、国民食へ:戦後から始まるカレー文化の発展(1945-1989)

日本のカレー文化は戦後どのように発展したのか?即席カレー、固形ルー、レトルトカレー、学校給食、激辛ブームなど、1945年から1989年までの歴史を詳しく解説します。