カレー雑学 【レトルトカレーの歴史と技術】日本が世界に誇る食のイノベーション ボンカレーは日本の発明!レトルトカレーの歴史と驚きの技術を徹底解剖。保存料不使用、長期保存、レンジ対応…日本の食卓を変えた革新的食品の物語。 2023.10.30 カレー雑学
カレーの歴史 カレー、国民食へ:戦後から始まるカレー文化の発展(1945-1989) 日本のカレー文化は戦後どのように発展したのか?即席カレー、固形ルー、レトルトカレー、学校給食、激辛ブームなど、1945年から1989年までの歴史を詳しく解説します。 2023.07.13 カレーの歴史