カレー雑学 インドカレー日本上陸物語:誕生から現在まで インドカレーはどのようにして日本の食卓に根付いたのか?明治の文明開化から現代までの歴史、キーパーソン、そして日本独自の進化を解説。豊かな日本のカレー文化を築いた背景にせまります。 2024.02.23 カレー雑学
カレーの歴史 日本のカレーはイギリス経由!?知られざる英国カレーの歴史と日本のカレーへの影響 「日本の国民食」とも言えるカレーライス。そのルーツがインドにあることはご存知の方も多いでしょう。しかし、私たちが慣れ親しんでいるあのとろみのあるカレーが、インドから直接伝わったわけではないことを知っていましたか?実は、日本のカレーは遥か遠い... 2024.01.12 カレーの歴史