インド

カレー雑学

日本における本格インドカレーの誕生

いつから日本にて本格インドカレーが食べられるようになったのでしょうか?
カレーの歴史

日本のカレーはイギリス経由!?知られざる英国カレーの歴史と日本のカレーへの影響

「日本の国民食」とも言えるカレーライス。そのルーツがインドにあることはご存知の方も多いでしょう。しかし、私たちが慣れ親しんでいるあのとろみのあるカレーが、インドから直接伝わったわけではないことを知っていましたか?実は、日本のカレーは遥か遠い...