蜂カレー

カレーの歴史

日本初のカレー粉は大阪生まれ!ハチ食品「蜂カレー」100年超の歩み

日本初の国産カレー粉「蜂カレー」の歴史を紐解く!100年以上の伝統を持つハチ食品と、宮城の名店レストランHACHIが運命のコラボ。限定メニューの「デミチーズヒレカツカレー」を実食した感想とともに、愛され続ける理由や開発秘話をブログで詳しくご紹介。
カレーの歴史

カレー、日本食へ進化:カレー粉国産化!カレーうどん誕生!(1890-1912)

明治時代、カレーは日本で独自の進化を遂げました。国産カレー粉の誕生、カレーうどんの登場、軍隊食への採用など、カレーが日本食として定着するまでの歴史を詳しく解説します。