カレー雑学 【初心者必見】カレー粉、カレールー、カレーフレークどれを使う？使い分けのポイント
初心者必見！カレー粉、カレールー、カレーフレークの違いや使い分け方を徹底解説。それぞれのメリット・デメリットや、料理スタイルに合わせた選び方のポイントをご紹介します。あなたにぴったりのカレーアイテムを見つけて、もっとおいしいカレーを作りましょう。
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カレーの歴史 日本のカレーはイギリス経由！？知られざる英国カレーの歴史と日本のカレーへの影響
「日本の国民食」とも言えるカレーライス。そのルーツがインドにあることはご存知の方も多いでしょう。しかし、私たちが慣れ親しんでいるあのとろみのあるカレーが、インドから直接伝わったわけではないことを知っていましたか？実は、日本のカレーは遥か遠い...
カレーの歴史 カレー、国民食への道：ハウス食品創業から戦時下まで（1912-1945）
ハウス食品の原点、浦上商店創業から戦時下まで。日本におけるカレーの歴史をたどる。元祖カレールウ、純印度式カリー、カレーパン誕生、C&B社カレー粉偽装事件、阪急百貨店ライスカレー人気など、カレーが国民食になるまでの道のりを解説。