カレー

試食感想

【贅沢カレー】むなかた牛カレーの魅力を徹底解説!お取り寄せグルメにもおすすめ

むなかた牛カレーの魅力を深掘り!贅沢な味わいがお取り寄せで手軽に。ハヤシライスソースも絶品。すすき牧場の高品質な牛肉製品で、ご自宅で至福のひとときを。
カレーの歴史

カレー、新時代到来:タイカレーブームが転換点!日本のカレー文化(1989-2006)

平成時代の日本のカレー文化は、タイカレーブームを転換点に多様化!宇宙食、カレーの街、カレーミュージアム、カレーうどん、スープカレー、フレンチカレー、白カレー黒カレーなど、1989年から2006年までのカレーブームを解説します。
試食感想

【食レポ】印度カリー子の至福のチキンカレーを食べてみた!気になる味や感想を紹介

「スパイスの女神」と称される印度カリー子さんのチキンカレーを実食レポート!冷凍とは思えない本格的な味わい、ゴロゴロ鶏肉の食べ応え、一口ごとに広がる奥深いスパイスの香りに感動。カレー愛あふれるカリー子さんの情熱が詰まった至福の一皿を、感想と共にご紹介します。
カレー雑学

カレーと福神漬け・らっきょうの最強コンビ!その理由を徹底解説

カレーと福神漬け・らっきょうは、なぜ最強のコンビなのか?味、栄養、食感、歴史など、あらゆる角度からその理由を徹底解説!あなたもカレーに福神漬け・らっきょうを添えたくなること間違いなし!
カレー雑学

一杯に込められた物語:ご当地麺ヒストリーをたどる、カレーラーメンの奥深い世界

ご当地カレーラーメンの奥深い世界へ!新潟三条の活力源、苫小牧の試行錯誤、室蘭の挑戦、青森の奇跡の組み合わせ…各地の物語と味わいを堪能できるブログです。
カレーの歴史

カレー、国民食への道:ハウス食品創業から戦時下まで(1912-1945)

ハウス食品の原点、浦上商店創業から戦時下まで。日本におけるカレーの歴史をたどる。元祖カレールウ、純印度式カリー、カレーパン誕生、C&B社カレー粉偽装事件、阪急百貨店ライスカレー人気など、カレーが国民食になるまでの道のりを解説。
カレー雑学

カレーうどん・カレー南蛮・カレー丼の発祥物語:東京・大阪から全国へ

カレーうどん発祥は早稲田、カレー南蛮・カレー丼は大阪谷町!各メニュー誕生の物語と、東京・大阪から全国へ広まった歴史を紹介。」
カレーの歴史

カレー、日本食へ進化:カレー粉国産化!カレーうどん誕生!(1890-1912)

明治時代、カレーは日本で独自の進化を遂げました。国産カレー粉の誕生、カレーうどんの登場、軍隊食への採用など、カレーが日本食として定着するまでの歴史を詳しく解説します。
カレー雑学

カレーパンの歴史|誕生から現代まで!人気の秘密を徹底解剖

カレーパンはいつ、どこで生まれた?誕生秘話から現代の人気アレンジまで、カレーパンの歴史を徹底解説!あなたの知らないカレーパンの魅力が満載です。
カレー雑学

食欲そそる禁断の組み合わせ!カツカレー誕生の裏側にあった4つの物語。

カツカレー誕生の秘密を解き明かす!浅草の河金丼、フレンチ出身シェフ考案のトン丼、銀座スイスのカツレツカレー、平沼亮三氏のスポーツライス。食欲をそそる禁断の組み合わせ、カツカレーの歴史を4つの物語で紐解きます。